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速溶(水溶)植物濃縮粉

Pioneerherb

一、瑪咖粉的介紹

     瑪咖粉,以瑪咖為原料,經切片、干燥、粉碎、滅菌等步驟制成,已被衛生部批準作為新資源食品。主要種類有黑瑪卡(也叫黑金根),藍瑪咖,紫瑪咖,紅瑪咖。

二、瑪咖粉的成分

    瑪咖營養豐富,富含55種活力營養素、20種氨基酸、16種礦物質、8種維生素、11種次生代謝物質與多種生物活性成分,有很多都是人體所必需的。

1.生物堿alkaloids

    瑪咖含有多種生物堿(含氮的有機化合物)活性成分,包括亞胺唑(imidaz-ole)獨行靈堿AB等。

2.瑪咖酰胺與瑪咖烯(macamides and macaenes

    瑪咖酰胺和瑪咖烯是瑪咖特有的兩種獨一無二的活性物質,主要成分為:n-芐基十六酞胺、-芐基-92)十八烯酰胺、n-芐基-92、122-二烯十八酞胺、-芐基-92、122、152-三烯十八酞胺、n-芐基十八烷酰胺,及n-芐基辛酰胺、n-芐基-16-羥基-9-氧化-10E 12E 14E-辛葵三烯酰胺、n-芐基-16羥基-9,16-二氧-10E 12E 14E-辛葵三烯酰胺等17個同系物?,斂0泛同斂┰诂斂崛∥镏泻繛?/span>0.6%。

3.芥子油苷glucosinolates

    芥子油苷是十字花科植物特有的生物活性成分,瑪咖主要有效成分是芐基芥子油苷和芐基異硫氰酸。新鮮瑪咖根含介子油苷約1%,干粉中含異硫氰酸芐脂0.10-0.15%;另外瑪咖還含有幾種吲哚類芥子油苷和脂肪酸類芥子油苷。

4甾醇sterol

    瑪咖含有豐富的甾醇及其衍生物,主要包含β-谷甾醇、菜油甾醇、豆甾醇、麥角甾醇、麥角二烷醇、菜子甾醇等。含量在瑪咖干根提取物中可達0.03-0.04%。

5氨基酸aminoacidos

    瑪咖含有豐富的氨基酸,富含人體必需的氨基酸和具有重要生理活性的支鏈氨基酸

6.其他活性物質

    瑪咖中還含有具有重要價值的微量次生代謝物質和生物活性成分

  1)?;撬?,大約含量為0.077-0.08%;

  2)含有微量的植物多酚,含有茶多酚等植物酚類物質;

  3)還含有皂角苷、類黃酮、香豆素、脂肪族伯胺、叔胺等活性物質;

  4)揮發油成分,瑪咖地上部分蒸餾物的戊烷提取物,鑒定了53中揮發油成分,其中苯基氰化甲烷占85.9%、安息香醛占3.1%、3-甲氧基苯基-苯基氰化甲烷占2.1%,是主要成分。

三、瑪咖粉的產品特點

    贛州華漢生物科技的速溶瑪咖粉采用先進的生產技術,將瑪咖中的有效成分經提取濃縮后制成,溶解性好,湯色純凈透亮。

四、速溶瑪咖粉應用

   功能性食品,固體飲料,保健品。

五、包裝:

   25公斤紙板桶。

六、保存條件:

   干燥通風處密封保存。



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速溶瑪卡粉

> 速溶(水溶)植物濃縮粉

主要功效:

產品英文:

規格參數:

提取來源:

性狀:

產品編號:MKSR-101P

水溶性:水溶

產品應用:食品飲品,功能飲料, 營養品,膳食補充等

含量:

INCI 名稱:


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